美容の友「紅茶」でカロリー減、そして復活国産『和紅茶』の魅力の記事の5枚目の画像

出典先：http://www.tea-a.gr.jp

紅茶の入れ方　ゴールデンルール①汲みたての水を使用 紅茶には軟水がベターです。汲みたてで空気を多く含んでいれば紅茶向きです。ぬるかったり沸騰しすぎたお湯では紅茶の香気成分がよく出ません。 ②鉄分を含むポットは避ける事 鉄分を含むポットは、紅茶のタンニンが鉄分と化合して香味を損ない、紅茶の色を黒っぽくします。 ③内側は白が望ましい 紅茶の生命は色と香り。その色を楽しむ為、内側は白く、香りが広がる浅い形のものを選びます。