52カロリー/大さじ1杯(17.3g)黒蜜のカロリーは上白糖を水に溶かして煮詰めて作る白蜜のカロリーとほぼ同じの52カロリーになります。 黒蜜の方が栄養価が高いイメージなのでカロリーも高いように思いますが、同じカロリーという意外な結果になりました。 カロリーだけを比べてみると白蜜も黒蜜どちらを選んでも大差はないといえますね。

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