ひき肉はその形状から消化に優れた食材です。特に鶏のひき肉は牛、豚に比べると味が淡白で食感はやわらかくおなかに優しいです。鶏のひき肉はカロリー的にも一番低く、お腹を温めてくれ消化吸収に優れているので、疲れた体の回復に役立ちます。

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