「ブリ」と「カンパチ」は同じ、と思っている人も多いようですが、実はまったく違う魚。カンパチはコレステロールや中性脂肪を下げ、二日酔いも予防します。養殖物の刺身は天然物の刺身に比べ、脂が多く、身が白っぽいのが特徴。

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