メンチカツ1つ248kcalで高カロリーだけどダイエット中にオススメ

メンチカツとは、挽肉にナツメグ等の香辛料、塩、胡椒で味付けしたぱてに、パン粉の衣を付けて揚げたもの。
　パティは、ハンバーグのパティと同じように作る・・・って言うか、香味屋の名物メンチカツとハンバーグの種は同じものだったりする。
豚肉や牛肉の挽肉に、タマネギのみじん切り・調味料を混ぜて練り合わせ、小判型にして、小麦粉・溶き卵・パン粉をつけて油で揚げた料理。ミンチカツともいう。

メンチカツたっぷりキャベツでカロリー半分！（カロリーオフ）

3/7はメンチカツの日。揚げたてサクサクジューシーな食感は魅力的
材料2人分(2個分)
キャベツ大1枚(75g)　玉ねぎ1/4個
パン粉(生)大さじ3　牛乳大さじ1・1/2
豚ひき肉75g　ナツメグ少々
塩小さじ1/6　こしょう少々
(衣)
・小麦粉適量　・溶き卵適量　・パン粉(生・細目)適量
揚げ油適量　サラダ菜2枚

絶品！鯖の水煮缶DEメンチカツ♪（カロリーオフ）

鯖の水煮缶１個で２～３人前のメンチカツができちゃいます♪魚嫌いの子にも、肉嫌いの子にも、美味しいって言わせちゃいます♪

材料 （２～３人分）
■ 具
鯖の水煮缶身のみ約150ｇ　玉ねぎ(みじん切り) 約150ｇ
溶き卵(M)１個　生姜(すりおろし) 小さじ１杯
ナツメグ少々　塩少々　胡椒少々　パン粉適量
■ 衣
パン粉１カップ程度　薄力粉大さじ３杯程度
溶き卵（M)１個　
■ ソース
鯖の水煮缶の汁あるだけ　トンカツソース大さじ４杯
料理酒大さじ１杯　

歯応えあり♡絶品ジューシーメンチカツ♡

ご飯のお供に♡冷めても美味しいメンチカツです♡
材料 （6～8個 大きさにより）
☆牛豚挽き肉400グラム～　☆たまねぎ みじん切り1/2
☆キャベツ みじん切り葉4枚　☆蓮根 みじん切り100グラム
☆卵1個　☆マヨネーズ大1　☆塩コショウ適量
☆ナツメグ少々　
■ 衣
小麦粉適量　卵1個　パン粉適量

揚げてない？？ヘルシーメンチカツ☆（カロリーオフ）

ヘルシーなメンチカツが食べたくて考えて作りました！！子供も旦那も、絶品☆チーズ入りだとソースをかけなくても美味しいです！
材料 （3人分）
豚ひき肉200g　キャベツ 2〜3枚　玉ねぎ(中) 1個
☆卵1/2個　☆塩胡椒少々　☆ナツメグ少々
☆パン粉1/2カップ　☆マヨネーズ大さじ1
☆とろけるチーズお好みで
パン粉適量　卵1個　小麦粉適量

手間を省いて簡単絶品メンチカツ♡

衣の手間を2段階に。簡単ですが美味しいです。
材料 （小12個分）
玉ねぎ 1個　きやべつ 1/4個　ひき肉300g
小麦粉大さじ10　卵2個　パン粉適量
☆塩コショウ適量　☆顆粒だし小さじ1
☆卵1個　☆顆粒コンソメ小さじ1
☆青のり小さじ1

ザクザク！キャベツたっぷりメンチカツ（カロリーオフ）

キャベツのザクザクと衣のザクザクのWザクザクをお楽しみください（笑）食べごたえ充分な絶品
材料 （6人前）
キャベツ 1/4　玉ねぎ 1個　合い挽き肉400ｇぐらい
パン粉大さじ5　牛乳大さじ4　塩コショウ少々
ナツメグ粉末あれば小さじ1/2　卵2個
■ 衣
小麦粉(薄力粉)140ｇ　水100ml　卵2個
酒大さじ4　マヨネーズ大さじ1　パン粉適量
■ ソース
中濃ソース大さじ5　ケチャップ大さじ5
■ 付け合せ
ブロッコリーなどあれば適

キャベツと人参で✿野菜メンチかつ（カロリーオフ）

野菜の甘味がギュッ!メンチかつ(︶∀︶✿少ない油で揚げ焼きします。
材料 （6×6㌢ 4個分）
キャベツの葉(外側の柔らかいもの) 2枚
合挽肉100㌘　人参 3㌢程度(30㌘)
玉葱(中) 1/4個(40㌘)　●塩コショウ少々
●マヨネーズ㌍オフ使用)大匙1
●小麦粉大匙1
◯小麦粉(衣用)大匙2程度　◯溶き卵(衣用)1個
◯パン粉(衣用）※コツ参照1カップ程度

ヘルシー♡鶏のささみdeメンチカツ（カロリーオフ）

♡カテゴリ掲載レシピ♡
ささみとは思えない程ジューシーに仕上がります
通常のメンチカツよりカロリー控えめです♡
材料 （4人分）
鶏のささみ300g　パン粉30g　ソース大さじ1
酒大さじ1　コンソメ小さじ1　卵1個
塩コショウ少々　玉ねぎ 1／2個
■ 衣
小麦粉適量　卵1個　パン粉適量
揚げ油(ノンフライヤーなら無し)適量
■ ソース(お好みで)
ワイン大さじ2　ソース大さじ1
ケチャップ大さじ1と1／2

揚げないヘルシーメンチカツ（カロリーオフ）

ノンオイルでノンエッグ、低カロリーでヘルシー美味しいメンチカツ
材料 （３人分）
■ 合挽きミンチ
キャベツ ４～５枚　玉葱 半分　豆腐半丁
じゃがいも １つ　片栗粉大さじ１
ダシダ大さじ１　酒大さじ１
パン粉100グラムぐらい

ノンオイルフライヤーdeメンチカツ♪（カロリーオフ）

ノンオイルフライヤーで焼くことでカロリーがカットされて　手作りソースも美味のメンチカツ♪
材料
豚ももブロック２９３ｇ　豚ひき肉２３７ｇ
玉ねぎ 小２個　卵２個　ナツメグパウダー小さじ１
塩コショウ少々　食パン１枚　薄力粉適量
溶き卵１個　パン粉適量
■ ソース
絞りかすdeデミグラスソース（レシピID2729812）大さじ４
ウスターソース大さじ３　オイルスプレー適量

メンチカツのカロリーはどれくらいあるのでしょうか。一言にメンチカツと言っても、使用する材料や調理工程によって大きなカロリーの差が生じてきます。実際、手作りのものと冷凍食品のメンチカツではだいぶカロリーが違います。いくつか具体例を挙げながらメンチカツのカロリーを紹介していきますので参考にしてくださいね。