ダイエットに最適！おからパウダーを使ったクッキーで綺麗を目指そう
2015/12/20
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美味しく食べてダイエット！おからクッキー市販品から手作りまで
おからクッキーはダイエット中の方が甘い物の誘惑に負けそうになった時に強い味方ですね。低カロリーだけでなく、健康食材のおからをスィーツとして食べられるのも魅力です。そんなおからクッキーについてまとめてみました。ダイエットを考えている方は是非参考にしてください。
大豆から豆乳を搾った後の廃物であるところから、値段はごく安価で庶民的な食品である。場合によっては豆腐屋が無料で分け与えたり、捨てたりすることが、古く江戸時代からあった。
豆腐を作った後の残渣物だが、栄養的には優れている。一般分析値を見れば、乾物中の成分は粗蛋白質が約26%、粗脂肪は約13%、可溶無窒素物が約33%、粗繊維が約15%と非常に栄養価が高い。通常は水分を約75%から80%含む状態で流通している。含まれている粗脂肪（油分）の約50%は不飽和脂肪酸のリノール酸である。
おからは豆腐を作った後の残渣物。言わば絞りカス的存在なのに実は栄養がいっぱい詰まっているのですね。おからパウダーはおからを乾燥させたもの。パウダー状にすることで小麦粉のようにお菓子作りに簡単に使えます。
おからクッキーがダイエットに向く理由①低カロリーである
低カロリーなおからクッキー
ご飯は１００グラム当たり１６８キロカロリーに対しおから１００グラムは１００キロカロリーです。
一般的なクッキーに使う小麦粉は１００グラム当たり３６８キロカロリーなので、小麦粉の代わりにおからを使ったおからクッキーはかなり低カロリーでダイエットに向くことがわかります。
おからクッキーがダイエットに向く理由②不溶性食物繊維でできている
不溶性食物繊維はお通じに良い
おからクッキーに含まれる不溶性食物繊維は水分を吸って増えていき腸の流れを良くします。便秘はダイエットの大敵。腸の流れを良くすることは便秘だけでなく肌荒れや吹き出物などの予防になり美肌にもつながります。ダイエットにも美容にも良いおからクッキーです。
おからクッキーがダイエットに向く理由③満腹感が得られる
おなかの中で膨らむおからクッキー
おからクッキーは水分を吸収してお腹の中で膨らむので少量でも水分と一緒に摂れば満腹感が得られます。ダイエット中に空腹を我慢するのはつらいですよね。そんな時に少量のおからクッキーを飲み物と一緒に食べれば空腹を紛らわすことができます。
ダイエットを始めたら是非おからクッキーを手作りしてみませんか？簡単で美味しく出来るダイエットにピッタリのおからクッキーレシピを３つご紹介します。
ダイエットおからクッキーの手作りレシピ①：ダイエットに！かぼちゃおからクッキー
材料 作りやすい量
おからパウダー大３
片栗粉大１
かぼちゃ ４分の１カットの更に４分の一
甘味料大１
卵黄１個
ベーキングパウダー大の３分の一程
最初にご紹介するダイエットおからクッキーの手作りレシピはおからパウダーと片栗粉にかぼちゃを加えたクッキーです。かぼちゃのやさしい自然な甘味を利用して砂糖は少なめでも大丈夫です。栄養的にも嬉しいおからクッキーですね。
ダイエットおからクッキーを手作りレシピ②：おからパウダー１００％ ポリポリおからクッキー
材 料（４人分）
【クッキー型 ３５個程度】
A おからパウダー１００ｇ
A 砂糖３０ｇ
たまごM～L１つ
バター３０ｇ
豆乳（牛乳）５０ｃｃ
ポリポリ感が美味しいおからパウダーを１００パーセント使用し、他の粉類は使わず焼いたおからクッキーです。豆乳も加えヘルシーさをアップしています。
ダイエットおからクッキーを手作りレシピ③：黒ゴマおからクッキー
材料 （ 20 個分 ）
おから100g
バター40g
練り黒ゴマ20g
卵黄1個分
粉糖65g
<粉類>
アーモンドプードル30g
薄力粉50g
ベーキングパウダー小さじ1/2
黒ゴマ20g
塩少々
こちらは黒ゴマをつかい香ばしさをアップさせたおからクッキーです。黒ゴマを使うことでコクがある美味しさです。黒ゴマと白ゴマを使えば2色のクッキーが楽しめます。
手作りしたいけど、時間がない！という時には市販のダイェツトおからクッキーが便利です。ダイエットおからクッキーが通販で買えるサイトをご紹介します。
通販で買えるダイエットおからクッキー①：神林堂 豆乳おからダイエットクッキーバー
神林堂 豆乳おからダイエットクッキーバー
価格 2,454円 (税込 2,650 円) 送料込
豆乳ダイエットおからクッキーバー50本入り (1Kg箱入り)
カロリーは１本（平均重量20g）当たり、
プレーン 91.9Kｃａｌ → 89.5Kcal、ココア 91.0Kｃａｌ → 88.6Kcal
紅茶 90.9Kｃａｌ → 88.5Kcal、 黒ゴマ 92.3Kｃａｌ → 89.9Kcal
☆更にカロリーダウンしました！
こちらの豆乳おからダイエットクッキーバーは創業明治１３年という老舗のお菓子店が開発したおからクッキーです。おすすめポイントは１個ずつ包装されているので食べ過ぎを防ぎ、職場などへも持ち運びが簡単な事です。１箱に４種類のフレイバーが入っているのが嬉しいですね。
通販で買えるダイエットおからクッキー②：DHCおからクッキー
DHCおからクッキー
¥372（税込¥401）1袋40g入【原材料名】おから（大豆由来、遺伝子組換えでない）、小麦粉、砂糖（粗糖）、菜種油、バター、ココアパウダー、寒天、ムラサキイモ
栄養成分（1袋40gあたり）熱量198kcal、たんぱく質4.5g、脂質11.4g、糖質15.8g、食物繊維7.0g、ナトリウム40.4mg、カルシウム46.8mg、鉄1.3mg、イソフラボン5.4mg、ポリフェノール130mg
サプリメントや化粧品で有名なDHCのダイエットおからクッキーです。１袋ずつ手軽に購入できるのが嬉しいですね。国産大豆100％のおからと国産小麦100％を使用し着色料・香料・保存料 は無添加。素材にこだわっています。味はプレーン、チョコ、抹茶。３種類のセットもあります。
おからクッキーダイエット、いかがでしたか？おからは健康にもよくお財布にもやさしい食材なのでダイエット以外にも利用したいですね。おからを使った手作りおからクッキーでも市販のおからクッキーでも美味しくダイエットできますよ！
