2015/11/16
marronma
自然食品として注目の黒糖！では一体どんな効能があるのでしょう？
最近スーパーなどでもよく見かける黒糖。白砂糖と比べてどう違うの？って、その効能も気になるところ。今回は黒糖が身体に与える効能について、健康面、ダイエット面、美容面からご紹介します！この記事で黒糖の効能が分かったら、ぜひ料理などに活用してみてはいかがですか？
黒糖には2種類あります！
1種類めは加工してない純黒糖と呼ばれるもの。産地が限定されています。
こちらの黒糖はコクがあって風味が強いのが特徴。
黒糖の効能を多く期待出来るのはこちらになります！
黒糖とは、沖縄県、鹿児島県の離島で主に生産される含みつ糖の代表的なもので、さとうきびの搾り汁をそのまま煮沸濃縮し、加工しないで冷却して製造したものをいう。
２つめは加工黒糖です。これは粗糖（ザラメ）、糖蜜（サトウキビの濃縮液）、黒糖をブレンド加工して作った物。お菓子、調味料、シロップなどに使われているのはこちらです。黒糖独特の強い香りが控えめでマイルドな味。ブレンドして作ってるので、いつでも品質が安定しています。黒糖本来の効能をめいっぱい感じたい！とすると純黒糖ですが、加工黒糖は使いやすいのが特徴。用途に応じて使い分けしてもいいですね！
黒糖の栄養成分には効能がいっぱい！
さとうきびの搾り汁をそのまま固めて作った黒糖には栄養成分もたくさん含まれます。カルシウムや、カリウム、マグネシウム、鉄などのミネラル成分が多く含まれています。またビタミン類も豊富。黒糖の効能を知ると、どんどん興味が湧いてきませんか？
黒糖100グラムの成分は？
エネルギー（kcal)：354
たんぱく質（ｇ）：1.7
脂質 （ｇ）：0
炭水化物（ｇ）：89.7
ナトリウム（ｍｇ）：27
カリウム（ｍｇ）：1100
カルシウム（ｍｇ）：240
マグネシウム(mg)：31
鉄(mg)：4.7
ビタミンB1(mg)：0.05
ビタミンB2(mg)：0.07
ビタミンB6(mg)：0.72
黒糖は白砂糖に比べてカロリーも少なく、
カルシウム、カリウムなどの栄養成分が格段に多く含まれています。
黒糖の効能が分かると、どんどん興味が湧いてきますね！
黒糖の効能で疲労回復！
ブドウ糖の不足は脳の働きを低下させ、イライラしたり、集中力がなくなってしまうんだとか。
脳の働きを回復させる効能がある黒糖。疲れた時は黒糖を摂ってストレス解消しましょう！
生活習慣病も予防出来る黒糖の効能！
黒糖はカルシウム、カリウムなどのミネラル成分を多く含みます。
黒糖の効能を知ると、実際に使ってみたくなりまんか？
では、どんな黒糖を選んだらよいのでしょうか？
良い黒糖の選び方とは？
１）産地； 喜界島＞奄美大島＞沖縄の順におすすめ
２）“原材料：さとうきび１００％”を選ぶ
３）固まりタイプと粉末タイプを使い分ける：
４）色は薄め、固さは（固まりタイプなら）固めな方がダイエット向き
沖縄産の黒糖は色が黒くコクがあり、
喜界島の物は、色が薄茶色であっさりとした風味だとか。
黒糖選びの参考にしたいですね！
黒糖は血糖値上昇を抑制する効能も！
黒糖は血糖値の上昇がゆるやかで、空腹感、食欲を抑える効能もあるそう！
ダイエットには嬉しい限りですね♪
えっ？黒糖は便秘も解消するの？
黒糖の「ラフィノース」というオリゴ糖の一種は、胃や小腸で消化吸収されることなく、大腸に届くもの。ラフィノースは腸内のビフィズス菌を増やして腸内環境を整えてくれるので便秘解消に効果を発揮すると言われています。
黒糖の表皮部分には「オクタコサノール」というワックス成分も含まれ、便のすべりをなめらかにする効能もあるそう。無理なくダイエットはまさに理想的ですね！
黒糖を食べてみましょう！
一番手軽なのは包丁で小さく切り、お茶菓子として食べる方法。
コーヒーなどの飲み物に入れてもコクが出て美味！
その他料理やお菓子作りなどにも利用出来ます♪
普段の生活に取り入れて、黒糖の効能を実感してみましょう！
黒糖には肌をつるつるにする効能も！
黒糖に含まれたミネラルやビタミンなどの成分は保湿効果があります。また黒糖に含まれる黒糖オリゴが美白や美肌に良いとされているそう。その効能は江戸時代から伝わり、化粧品として使われていたというから驚きですよね！最近黒糖オリゴは、肌荒れ、アトピーの改善にも効果が期待出来るという研究も進んでいます。黒糖の効能を身体の外部からも取り入れてみましょう！
化粧水で黒糖の効能を実感しましょう！
お肌にも良い効果が期待出来る黒糖。
まずは簡単シンプル手作り化粧水で、その効能を試してみてください！
黒糖の効能でお肌つるつるパックはいかが？
黒糖はパックにも使えちゃうんです！
化粧水で黒糖の効能を試した人は、更にパックで素肌美人を目指しましょう！
色々な肌のタイプに対応するレシピのご紹介です♪
さとうきびの搾り汁を固めて出来た黒糖。
多くの効能は、私たちの身体に良い影響を与えてくれることが分かりました！
今回ご紹介した記事の内容は、どれも手軽に試せるものばかり！
黒糖の効能を、身体の内側と外側から取り入れてみて下さい。
きっと皆さんの心に優しく働きかけてくれるでしょう！
