ヘルシーおいしー♡旨味たっぷりのたらで美味しくカロリーオフ！
2016/02/27
Nijiko
クリームチーズの種類とカロリー☆どのクリームチーズを使いますか？
料理に使うとコクが出るクリームチーズですが、カロリーが気になるところです。各ブランド毎にクリームチーズのカロリーにも違いがあり様々な特徴があります。今回、いくつかのクリームチーズのカロリーと味についてまとめてみました。クリームチーズ選びの参考にしてくださいね。
目次
クリームチーズ（Cream Cheese）
クリームチーズは非熟成タイプの白くて、柔らかくきめ細かいチーズです。チーズの中ではタンパク質が少なく、乳酸菌由来の酸味と乳脂肪の豊かな味わいで、なめらかな舌ざわりが特徴です。
チーズにはクリームチーズの他にカマンベールチーズ、チェダーなど様々なチーズがあります。
カマンベールチーズ
チェダーチーズ
キリ 330 キロカロリー
フィラデルフィア 347 キロカロリー
ポーリー 333 キロカロリー
リュクス 339 キロカロリー
よつ葉 333 キロカロリー
ブコ 349 キロカロリー
ガルバーニ 355 キロカロリー
100gあたりのカロリーのグラフです。カロリーが最も低いのはキリで、次にカロリーが低いのはポーリーとよつ葉です。その次がリュクス、フィラデルフィアとブコで、カロリーが最も高いクリームチーズはガルバーニです。
乳脂肪は比較的カロリーと同じ傾向がみられる。カロリーと同じくキリが最も低く、次に低いのがよつ葉。以下はポーリー、リュクス、フィラデルフィア、ブコ、ガルバーニの順。
クリームチーズの味を試食により比較してみました。乳味はどのクリームチーズも４ですが、酸味はキリ、フィラデルフィアが４その他のクリームチーズが３でした。
キリクリームチーズはカロリーも抑えられており、マイルドで酸味も少ないため、お菓子に適してします。キリクリームチーズを使い、層を重ねれば、簡単ティラミス風スイーツが出来上がりです。見た目もかわいいし、キリクリームチーズはカロリーも抑えられているので子供のおやつにぴったりですね♡
（キルクリームチーズ １個 ６１キロカロリー）
フィラデルフィアクリームチーズは酸味が強く、味もしっかりとしているので重厚な感じがするクリームチーズです。その分、ちょっとカロリーも高めですね。アボガドと合わせたりレアチーズケーキを作る時によく使われます。
クリームチーズの中でもとても柔らかいクリームチーズです。舌触りもすごくなめらかす。くどくないのでチーズに醤油とおかか、ねぎをかけて冷や奴のように食べてもいくらでも食べれてしまいます。カロリーに気をつけて食べてくださいね。食べやすいのでカロリーの取り過ぎに要注意です。
よつ葉クリームチーズは固さがあります。味はミルクっぽく、どちらかというとバターに似ています。よってパンに挟んだりいっしょに食べたりするととても美味しいです。カロリーも割りと低めなクリームチーズです。
クリームチーズと一言でいっても色々なクリームチーズがあります。カロリー、乳脂肪、味にもそれぞれ違いがありました。その特徴を生かして、料理するといいですね。とは言っても、やはりクリームチーズはカロリーが高く、高価なものなので、なかなか手が出せない人も多いのではないでしょうか？ダイエットの時など、クリームチーズなど高カロリーで食べられない！！と思いますよね。でも実は、高カロリーで脂質が多いので、腹持ちがとても良いのです。腹持ちが良いと間食や食事の量が減り、結果的にやせることにつながることもあります。また、クリームチーズは塩分が少ないため食欲増進を抑える働きもあります。今まで、高カロリーのクリームチーズを避けてきた人も、うまく摂取すればダイエットにも役立てることができますよ。
