ヘルシーおいしー♡旨味たっぷりのたらで美味しくカロリーオフ！
2016/02/27
Nijiko
雑炊レシピ５選★うまく組み合わせてカロリーコントロール！
ダイエット中、食欲ない方、妊婦の方等…雑炊レシピを増やして、上手にカロリーコントロールしませんか？あつあつの雑炊をゆっくり食べることで早く食い防止にもなりますし、少量でもお腹いっぱいになるのでカロリーコントロールには最適なんです♪雑炊レシピ5選ご紹介★
目次
雑炊レシピ①栄養満点＆低カロリーなトマト雑炊♪
【材料】 （2人分）
・トマト 1個
・卵 1個
・ご飯 お茶碗1杯
・水 4カップ
・鶏がらスープの素 大1
手順①栄養満点＆低カロリーなトマト雑炊♪
トマトを小さくカットする。
鍋に水と鶏ガラスープ、トマトを入れて
火にかける。
手順②栄養満点＆低カロリーなトマト雑炊♪
沸騰したら、ご飯を投入。
※ちんげん菜やほうれん草などの葉物や
キノコなんか入れてもGOOD！
手順③栄養満点＆低カロリーなトマト雑炊♪
溶き卵を回しかけて完成♪
手順④栄養満点＆低カロリーなトマト雑炊♪
器に盛る♪
トマトはビタミン豊富で栄養価の高い野菜！
さらに胃腸の消化吸収を強化する働きもあるんです＾＾
美味しいのにヘルシーなトマト雑炊♪
カロリー気にする方でもお気軽にどうぞ＾＾
雑炊レシピ②即席たまご雑炊♪味付けは白だしオンリーのカロリーオフ雑炊♪
【材料】 （1人分）
・ごはん 茶碗1杯分
・水 200cc
・白だし 小さじ2
・卵 1個
・刻み青ねぎ 適量（あれば）
手順①即席たまご雑炊♪味付けは白だしオンリーのカロリーオフ雑炊♪
鍋に、ごはん・水・白だしを入れ
て火にかけ、中火で煮る。
手順②即席たまご雑炊♪味付けは白だしオンリーのカロリーオフ雑炊♪
ごはんがお好みの柔らかさになったら、
鍋に溶き卵を回し入れる。
手順③即席たまご雑炊♪味付けは白だしオンリーのカロリーオフ雑炊♪
お玉などですぐ混ぜたらとろとろに
なりますし、卵の形を残したい場合は
そのままにして蓋をする。
火を止めて器に入れ完成♪
お好みで刻み青ねぎや海苔を
のせる。
味付けは白だしだけといういたってシンプル♪
でも白だしだけでも、十分お店の雑炊の味になっちゃう♪
汁も透き通っていて、とっても美味しそう♪
実は我が家ではこれが一番ポピュラーな雑炊レシピ♪
雑炊レシピ③ささみを使った低カロリーな雑炊♪
【材料】 （2人分）
・冷ご飯 2杯分
・ささみ 1本
・キノコ（なんでも）適量
・玉子 1ヶ
・水 600cc
・ほんだし(顆粒) 小1
・塩 少々
・ねぎ 適量（あれば）
手順①ささみを使った低カロリーな雑炊♪
ささみは、小さめに切っておく。
キノコも入れる場合は、適当な大きさ
に切っておく。
手順②ささみを使った低カロリーな雑炊♪
鍋に冷ご飯と、水 、本だしを入れ点火。
手順③ささみを使った低カロリーな雑炊♪
ささみとキノコを入れる。
手順④ささみを使った低カロリーな雑炊♪
沸騰してくるまで待つ。
ささみに火が通ったら、ご飯を投入。
ご飯が良い硬さになったら、醤油、
塩で味を整える。
溶き卵を回し入れる。
手順⑤ささみを使った低カロリーな雑炊♪
たまごがお好みのトロトロぐらいに
なったら火を止め、器に盛る♪
三つ葉やねぎなどがあれば
盛って完成♪
ヘルシーなささみに優しい出汁の相性抜群！
味付けも簡単なので、あったかい物が食べたくなる季節にはよく登場するレシピです！
鶏肉を使ってももちろん美味しいですが、やっぱりささみの方が低カロリーにできちゃいます♪
雑炊レシピ④彩りも綺麗！これぞ定番！カロリー控えめ鮭雑炊♪
【材料】 （1人分）
・水 300ｃｃ
・鮭 1切
・ご飯 茶碗１杯
・きのこ 適量
・長ネギ 10cm程度
・白菜 1枚
・卵 1個
・めんつゆ 大2
手順①彩りも綺麗！これぞ定番！カロリー控えめ鮭雑炊♪
鮭を焼く。
手順②彩りも綺麗！これぞ定番！カロリー控えめ鮭雑炊♪
鍋に水を入れ、めんつゆ、ねぎ、
きのこ、白菜を加えて火にかけ
2分程度煮てからご飯も入れる。
手順③彩りも綺麗！これぞ定番！カロリー控えめ鮭雑炊♪
鮭が焼けたら骨を抜き、適度にほぐし
鍋に入れる。
卵を回し入れ、すぐに火を止め
完成♪
手順④彩りも綺麗！これぞ定番！カロリー控えめ鮭雑炊♪
器に盛って完成♪
※お好みでわかめを入れてもGOOD。
味付けはめんつゆだけなので、いたってシンプル♪
具材をお好みで色々変えれば、色んなパターンが楽しめます＾＾
雑炊レシピ⑤キムチスンドゥブ風雑炊♪
【材料】 （2人分）
・ご飯 茶碗2杯分
・キムチ 100ｇ～
・豚ばら 50ｇ～
・豆腐 半分
・長ネギ 1/2本
・卵 1個
・ごま油 大1
・にんにく 小1
・すりごま 大1
・だし汁 400ｃｃ
・醤油 大1
手順①キムチスンドゥブ風雑炊♪
鍋にごま油とにんにくを入れ、にんにく
の香りが出るまで炒めたら、一口大に
切った豚ばらを色が変わるまで炒める。
手順②キムチスンドゥブ風雑炊♪
すりごま、キムチを加えて更に炒める。
手順③キムチスンドゥブ風雑炊♪
だし汁、醤油を加えて、適当な大きさに
切った豆腐、斜め切の長ネギを加えて
煮込む。
手順④キムチスンドゥブ風雑炊♪
野菜に火が通ったら、
ご飯を投入。
手順⑤キムチスンドゥブ風雑炊♪
溶き卵を回し入れる。
手順⑥キムチスンドゥブ風雑炊♪
器に盛って完成♪
キムチ雑炊は体があったまります＾＾
冷蔵庫の残り物を入れちゃってもOKです。
自宅でこの味が食べれるのは贅沢～♪
ローカロリーでお腹いっぱいになれる雑炊レシピ♪
おかずをたくさん作らなくても、雑炊があれば立派なご飯♪
具材を変えて、色々な野菜を入れることで栄養もとれるし、健康的です＾＾
味付けも工夫して、飽きの来ない雑炊健康生活を♪
具材を多めに入れる場合は、ご飯の量を少し減らして調整してくださいね！！
