【クリームチーズ】成分＆市販品のカロリー比較＆オススメレシピ

クリームチーズとは、生クリームや牛乳などを原料にして製造された、軟質のチーズのことをいいます。

下の表は、クリームチーズを含めた各種類のチーズ100g中に含まれている栄養素の割合をあらわしたものです。
もちろん、エネルギーことカロリーも表記されています。

比較対象のチーズの中で、カロリーが最も高いのは、パルメザンの475キロカロリー。
ゴーダチーズの380キロカロリー、ブルーチーズの349キロカロリーと続きます。

クリームチーズは、346キロカロリーとなっています。

チーズは、カッテージチーズ以外、平均してカロリーの高い食品です。
カロリーが高いということは、栄養価が高いということです。

また、脂質が高いので、腹持ちが良いのも特長です。
脂質には、ビタミンAやビタミンB2（代謝を促進させる効果）の吸収を助ける働きがあります。

クリームチーズに含まれているビタミンAには、次のような効果があります。

このように、ビタミンAは、健康と美容に効果があります。

他のチーズと比較すると、塩分含有量が少ないことが分かります。
そのため、食欲増進を抑えることができます。
ダイエット中のカロリーコントロールの味方になってくれると思います。

豊富な栄養が含まれているクリームチーズですが、その分カロリーも高いので、食べすぎには注意が必要です。

また、不足している栄養素に、ビタミンC・食物繊維・鉄分などがあります。
これらの栄養を補ってくれる野菜や果物を一緒に食べて、上手にカロリーコントロールをしましょう。

それでは、次はいよいよ、市販されているクリームチーズのカロリーを比較します！

上の図は、クリームチーズ100gあたりのカロリー量を示しています。
比較対象７商品の内、カロリーが最も低いのは、キリであることが読み取れます。
キリの後に、ポーリーとよつ葉が続きます。

カロリー以外にも、酸味や風味は各ブランドによって異なりますので、用途に合わせたクリームチーズを選んでください。

タンパク質とビタミンが摂取できる、お手軽サラダレシピです。
低カロリーな上に、トマトを使用しているので、美容にも強い味方となってくれます。

【材料　※1人分の場合】
トマト：1/2個
クリームチーズ（キリを使用する場合）：1個
万能ネギ：1本
かつお節：少々
ポン酢：適量

①トマトとクリームチーズを小さく切ります。

②万能ネギを刻みます。

③トマトとクリームチーズを皿に盛り付けたら、万能ネギを散らします。

④ポン酢とかつお節を添えます。

以上で完成です。

豆腐を使うことにより、カロリーオフに特化したチーズケーキです。

【材料 　※18cmケーキ型の場合】
Aクリームチーズ：200g
Aグラニュー糖：120g
A小麦粉：50g

B絹ごし豆腐：400g
Bヨーグルト：150g

卵3個
レモン汁：大さじ2

Aの作り方：クリームチーズをレンジで柔らかくしたら、砂糖と混ぜ合わせます。小麦粉をふるいながら混ぜます。

Bの作り方：絹ごし豆腐をクリーム状になるまで混ぜてから、ヨーグルトを加えます。別のボールを使用してください。

①卵をとき、Bに加えます。

②AとBを合わせ、レモン汁を加えます。オーブンを170度に予熱します。

③型にクッキングペーパーを敷いたら、生地を流し込みます。焼き時間は、170度なら50分、180度なら20〜30分。

以上で完成です。

いかがでしたでしょうか。

クリームチーズは高カロリーです。
「高カロリー」だからといって、悪い意味ばかりではありません。
クリームチーズのカロリーが高いのは、健康や美容に役立つ栄養がたくさん含まれているからです。

食べすぎによるカロリーオーバーに注意し、不足している栄養は他の食材で補ったりしましょう。